五彩炒饭——让孩子爱上米饭
我家儿子这段时间是要让我抓狂了! 出去吃饭,他说:我要吃炒饭! 在家吃饭,他说:我要吃炒饭! 和朋友聚餐,他说:我要吃炒饭! 这段时间从他的嘴里我听到的最多的词就是:炒饭! 炒饭!炒饭!炒饭! 好,好,好,我就给你做!
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步骤1/11
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所需材料。
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所有材料洗净切碎备用。
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青豆放入冷水中开始煮熟,冲凉备用。
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炒锅先下入小葱根翻炒匀。
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步骤5/11
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然后倒入胡萝卜碎炒匀。
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步骤6/11
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下入香菇粒翻炒片刻。
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放入西葫芦翻炒。
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步骤8/11
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再放入青豆和火腿肠,翻炒至九成熟,调入适量盐。
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步骤9/11
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倒入米饭翻炒匀。
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步骤10/11
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下入小葱叶,继续翻炒至米饭热透即可。
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最后一步
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出锅。
提示:
1、炒饭最重要的是蒸米饭的时候水不要多,少一点,蒸硬一点,这样炒的时候吸收点菜汁就可以粒粒分明。
2、配菜可以根据孩子喜好随意搭配。青豆煮的时候凉水下锅,皮不会缩,也可在水中滴入两滴食用油。
3、我觉得炒饭放点西葫芦味道很好呢,也可以换成黄瓜粒。
4、给孩子吃,因为有五彩的蔬菜搭配,所以只放盐味道就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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