盐焗大闸蟹
浏览 6.6万 · 收藏 244 · 学做 1
将做法保存到手机
简便又解馋的菜，觉得大闸蟹盐焗的比清蒸更香，赵小姐不等位饭店里的跟我做出来的味道差不多哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
螃蟹清洗干净，擦干。粗盐倒入锅中，这道菜盐的用量比较大。
-
步骤2/4
点击查看大图
把粗盐在锅中超热，放入大闸蟹，盐尽量埋住大闸蟹（也可以用锡纸包住）。放一颗八角，也可以按口味不同放桂皮花椒，我只放了八角，觉得味道很浓郁了！
-
步骤3/4
点击查看大图
盖上锅盖小火闷煮二十分钟到半小时。
-
最后一步
点击查看大图
半小时后蟹应该都变红了！做一碗姜醋沾着吃吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-04
换个做法
盐焗大闸蟹的其他做法
盐焗大闸蟹的相关分类
盐焗大闸蟹的相关推荐
-
羊肉炖山药
346711人看过 -
盐焗花螺
519999人看过 -
蒸面条（河南卤面）
3331537人看过 -
甘蔗羊肉汤
684043人看过 -
外酥里嫩的鸡蛋仔#入秋滋补正当时#
485430人看过 -
甘蔗炖羊肉
54031人看过 -
阳澄湖——蟹依久大闸蟹三种绝妙吃法
101788人看过 -
盐焗大闸蟹
17653人看过 -
广东｜辣椒炒大肠
136027人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
3003311人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁小海鲜
189878人看过 -
山药炖乌鸡
191011人看过
