缤纷蔬菜炒乌冬
这个量适合四个人吃,愿意吃蔬菜的可以多加,愿意吃肉的也可以多加,喜欢加别的蔬菜的也可以加,不愿意吃肉的可以换成鸡蛋,总之,乌冬是超级百搭的!
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步骤1/9
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洋葱改刀切粗条
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步骤2/9
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白菜或者圆白菜切丝,家里没有圆白菜就用大白菜代替了
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步骤3/9
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蒜苗改刀
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步骤4/9
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胡萝卜切丝
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步骤5/9
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肉切丝或者片,放料酒抓匀
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步骤6/9
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肉片煸炒熟后出锅备用
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步骤7/9
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煮500ml沸水下乌冬面,两分钟煮散后出锅备用
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步骤8/9
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依次放入胡萝卜、蒜苗、白菜、洋葱、肉,总之是按照菜不易熟到易熟的顺序放,翻炒至9分熟,放酱油、醋、鱼露调味。
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最后一步
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放入乌冬面大火翻炒两分钟
先调好味儿最后放乌冬是关键,一定要大火快炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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