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黑芝麻吐司的做法

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黑芝麻吐司

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黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用，是常用的保健佳品。昨天做黑芝麻糊专门留了些黑芝麻粉，烤了吐司，最然样子黑黢黢的，但是吃起来非常香！

食材清单加入采购清单

高粉 250克

、

黑芝麻粉 20克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

玉米油 30克

、

白糖 40克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料。
步骤2/12 点击查看大图
黑芝麻吐司做法的步骤把除玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面2次，一共20分钟。
步骤3/12 点击查看大图
手上抹油，揪一块小面团，能拉出薄膜。
步骤4/12 点击查看大图
倒入玉米油，再次启动普通面包功能，把玉米油揉进面团里，等待发酵。
步骤5/12 点击查看大图
面团发到2.5倍大。
步骤6/12 点击查看大图
取出面团，反复擀压排气。
步骤7/12 点击查看大图
分成2块，静置15分钟。
步骤8/12 点击查看大图
静置好的面团擀开，卷紧。
步骤9/12 点击查看大图
摆入面包机，等待2次发酵。
步骤10/12 点击查看大图
面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能，烤50分钟。
步骤11/12 点击查看大图
烤好的面包立即取出，放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
最后一步点击查看大图
松软湿润又营养的黑芝麻吐司。

小贴士

面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤，烤好的吐司表面会很亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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