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肉末酸豆角

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小刀厨房

有一坛母水很重要，多买的菜啊能放就放进去，萝卜莴笋隔夜就可以，四川人叫洗澡泡菜，拌上辣子爽脆可口。豇豆辣椒什么的就泡个十几天，菜不够了就捞出来应个景，简单又下饭……尤其配上稀粥，哎呀，早上提神晚上解乏……哈哈
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10分钟左右   |   切墩(初级)
酸豆角
、
肉馅
、
泡椒或干辣椒
、
姜蒜
、
料酒
、
酱油
、
盐
烹饪步骤
小贴士

各家泡菜水里盐量不同，咸淡一定各自斟酌。我喜欢点一点儿酱油，味道会丰富那么一丁点儿……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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