消耗淡奶油-太妃糖/焦糖酱（电饭锅版不糊不粘）
1升装的淡奶油做一个8寸奶油蛋糕剩好多,还不好保存,查了一些消耗淡奶油的方子,发现用量都不多,就是这个太妃糖用量比较大,而且我也喜欢吃,可是用锅熬好累,很容易糊锅,还要一直搅拌,做一次就怕怕了！但是这个电饭锅版就省事儿了，把材料全部放进去,稍微搅搅搞定。So easy!!,
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步骤1/6
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淡奶油：白糖：麦芽糖按200：80：35的比例称好,一起倒入电饭锅里,开启煮粥程序
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步骤2/6
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煮到冒泡状态时稍微搅拌下
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步骤3/6
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这时结束程序,就是焦糖酱了哦!想做太妃糖的继续煮哈
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步骤4/6
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煮到粘稠状,划过刮刀能看到锅底,两边慢慢往中间聚拢就差不多了
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步骤5/6
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倒入模具放冰箱冷藏,大功告成!我还加了点花生碎,好香
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最后一步
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锅用洗碗海绵轻刷就干干净净咯
全程不用盖锅盖,到浓稠状时要看着点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-04
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