黄油曲奇
之前做的，过程没怎么拍照记录，不过口感美味，还是要和大家分享一下，哈哈(*-*)
-
步骤1/7
将黄油提前从冰箱里取出，温室软化，（用手轻按一下，凹进去个小坑，就可以了）倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀（糖粉利于曲奇花纹的保存，细砂糖可以增加饼干酥松度，二者缺一不可）
-
步骤2/7
将黄油打发，打发到体积膨大，颜色变浅即可（打发好的黄油会呈现轻盈、蓬松的质地）
-
步骤3/7
将准备好的鸡蛋液分2～3次加入，每一次都要等黄油和蛋液完全融合再加下一次
-
步骤4/7
将低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
-
步骤5/7
点击查看大图
将做好的曲奇面糊填入裱花袋，烤盘上垫锡纸或油纸，挤出曲奇面糊。
-
步骤6/7
点击查看大图
将挤好的曲奇面糊放进预热好的烤箱，190℃烤10分钟左右（烤箱各异，仅供参考）一般表面呈金黄色即可。烘烤过程中随时观察火候，以免烤过头
-
最后一步
点击查看大图
当当当……美味的黄油曲奇出炉啦！冷却后密封保存
推荐这款黄油曲奇，喜欢它的简单、醇香、酥脆，无添加，更天然，营养健康么么哒……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-04
黄油曲奇的相关分类
黄油曲奇的相关推荐
-
黄油曲奇饼干
4305775人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇
691121人看过 -
丹麦蓝罐黄油曲奇 Danish Butter Cookie
2255359人看过 -
长帝烤箱 黄油曲奇饼干
1097630人看过 -
黄油曲奇
213094人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19827867人看过 -
黄油曲奇椰子饼#2016松下大师赛(上海)#
160847人看过 -
抹茶黄油杏仁曲奇#豆果魔兽季联盟#
69658人看过 -
丹麦黄油曲奇
119669人看过 -
黄油曲奇——最受欢迎的饼干
630077人看过 -
黄油曲奇
68834人看过 -
黄油可可曲奇饼干# 百吉福芝士力量#
141326人看过
