西洋参鸡汤
西洋参性平和，一般人都适合服用，补气养血，健脾和胃，增加免疫力，冬天是收敛的季节，是人们储藏养分真气的季节，所以适合进补！此款汤菜是结合韩国参鸡汤来做的，参鸡汤里的参一般用的是鲜人参，咱们这不好买鲜品，要用人参饮片，补益作用太大，许多人不适合吃人参，感冒期间也不宜服用，所以我用了性味平和的西洋参，少量妇孺皆可用，口感也好许多。另注：服用含参类的食物，药物期间，不易吃萝卜！（以上都是我个人所言，如有不妥，请你提出我们共同交流探讨）
95克
208克
76克
1732
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/10
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选一只柴鸡，去头，屁股，洗净内脏！
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步骤2/10
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从医院药房买的西洋参，比外面个人药店贵，但是放心！^_^
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步骤3/10
把糯米放水提前泡上。
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步骤4/10
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准备好其他材料！
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步骤5/10
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把鸡用开水煮几分钟，去去腥味和血水！
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步骤6/10
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把泡好的糯米，板栗，枸杞，西洋参，大枣放进鸡肚子！
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步骤7/10
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用牙签，线绳封口固定,^_^
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步骤8/10
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放上泡糯米的水，要汤少再加水，放姜片，切两半的大蒜，放高压锅蹄筋模式炖，要是用砂锅小火炖烂更好，我没时间，所以用高压锅了！
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步骤9/10
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大概三十分钟后出锅，放上葱花，胡椒粉，盐，可以喝汤吃肉了！
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最后一步
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特写！肉酥烂，大枣都煮剥皮了，板栗还好，糯米粘香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-03
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