草莓生日蛋糕
自己给自己做的生日蛋糕，第一次做裱花没经验
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步骤1/13
制作蛋糕体
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步骤2/13
蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油的容器中
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步骤3/13
蛋黄里加入砂糖，拌匀
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步骤4/13
蛋黄里分三次加入食用油，充分拌匀
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步骤5/13
蛋黄里加入牛奶，拌匀
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步骤6/13
低粉、泡打粉过筛，加入蛋黄液，拌匀
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步骤7/13
蛋清加入白醋，砂糖分3次加入，打发至提起时有弯曲的小尖角
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步骤8/13
蛋清分3次加入蛋黄液，切拌均匀
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步骤9/13
蛋糕液制作完成，烤箱预热150度
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步骤10/13
放入烤箱，8寸的模具，50分钟
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步骤11/13
淡奶油打发至硬性，砂糖分3次加入
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步骤12/13
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蛋糕烤好，倒转放凉，就可以做夹层和裱花、装饰了
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最后一步
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蛋糕完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-03
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