当意大利面条遇上麻酱
第一次做意大利面条,照片上这面条粗细有点不均匀,有待提高,但口感不错,有劲道,感谢这万能的面包机!调了一个麻酱汁,也算是中西合璧,吃在嘴里,除了美味,还有健康!!么么哒~!
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步骤1/9
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把所有材料倒入面包机
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步骤2/9
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启动乌冬面,意大利面面团功能
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步骤3/9
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经过15分钟,取出,揉几下,醒一会。
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步骤4/9
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把面粉,先一切二,用擀面杖擀成薄皮,当然是越薄越好,擀好后,在面上撒上一层高粉,翻面,也撒上层高粉。
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步骤5/9
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像折被子一样,折起切记,要多撒点粉,避免粘连,用刀切成细条。
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步骤6/9
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做好的面条,倒入一大勺高粉,用手上下抓一下,防止粘连。
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步骤7/9
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水煮开后,下面条,加盖,煮开后,再次加入少许凉水,再次煮开即可。
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步骤8/9
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一勺花生酱,一勺芝麻酱,一小勺鲜酱油,盐,一勺醋,加适量水,搅拌均匀。
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最后一步
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淋上麻酱,麻酱意大利面,就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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