冰淇淋(纯手工,非机器)
好天气跟冰淇淋更配~冬日暖阳,吃冰淇淋是种享受啊
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步骤1/4
将冰淇淋粉和牛奶按比例放在容器里
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步骤2/4
用筷子搅拌均匀,大概十分钟左右。然后静置十五分钟左右。
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步骤3/4
密封好容器,放进冰箱冷冻,大概一个小时或者一个半小时,看溶液有所凝固的时候,拿出来接着搅拌,五到十分钟后,再放进冰箱冷冻。多次重复冷冻、搅拌步骤,搅拌次数越多,口感越好。做这一步骤时,你会发现很神奇,因为膨发了~
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最后一步
放置冰箱三个多小时以上就可以了,我是前一天晚上做了,第二天吃的。吃的时候配果酱或者水果(可在最后一步搅拌时放水果或坚果)。
冰淇淋粉,牛奶,水的比例是1:2.5:0.5(不加水的话,多加点奶就是了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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