炸琵琶腿(懒人版)
鸡腿太大做起来费劲还耗时,用翅根(琵琶腿)有鸡腿的形状,更简单。
0克
1克
15克
58
千卡
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步骤1/4
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琵琶腿(谁起的名,蛮高大上的,言归正传)。将腿从小头处用剪刀剪开,肉往下翻,成伞状。
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步骤2/4
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蒜切片,加盐,鸡精,酒,糖,黑胡椒粉,油腌制三十分钟。(腌制越久越入味。)腌制好的腿沥干,裹一层油炸粉备用。
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步骤3/4
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热锅,油多放些,七八成热时下琵琶腿炸至金黄。
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最后一步
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香酥琵琶腿成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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