老干妈凉拌酸辣土豆丝
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆切丝过凉水祛淀粉滤水，锅内加水烧热放入土豆丝烫至变色等待5秒盛起，再次凉水冲凉，保持脆感。
-
步骤2/5
点击查看大图
蒜要一粒即可。拍成蒜泥
-
步骤3/5
点击查看大图
香菜一棵，我只是为了装盘好看，一棵只用了叶子
-
步骤4/5
点击查看大图
将蒜泥、香菜叶、芝麻、以及两勺老干妈豆鼓在小碗拌匀
-
最后一步
点击查看大图
拌好的佐料再和放凉的土豆丝拌匀即可
土豆泥我喜欢吃脆的 ，所以入开水变色后再煮5秒是最喜欢的脆度，老干妈豆鼓酸辣度已经够了 作为开胃小菜我就不再放盐和味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-02
老干妈凉拌酸辣土豆丝的其他做法
老干妈凉拌酸辣土豆丝的相关分类
老干妈凉拌酸辣土豆丝的相关推荐
-
黄瓜炒虾仁
550672人看过 -
肉沫白菜
223094人看过 -
在家也能吃到美味的街边小吃——羊肉串
373856人看过 -
五花肉炒菜花
44292人看过 -
肉沫土豆丸子
48596人看过 -
黄瓜炒虾仁
167175人看过 -
东北肉蘑炒白菜
55954人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12639313人看过 -
肉沫白菜
43838人看过 -
肉炒白菜干豆腐
14878人看过 -
焦溜丸子炒白菜木耳
72301人看过 -
黄瓜炒虾仁
154376人看过
