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西红柿鸡蛋浓羹捞面的做法

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西红柿鸡蛋浓羹捞面

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不腻

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10~30分钟 | 配菜(中级)

宽面 100克

、

西红柿 1个

、

香肠一根

、

李锦记拌面酱适量

、

蒜苗绿叶部分

烹饪步骤

步骤1/4
水下锅加盐鸡精少许沸腾后加面煮熟捞起滤干水放碗（最好能用冷水泡过，最后淋汁的时候再倒掉水可防面条凝结成团）
步骤2/4
煮面汤不要倒掉取适量加入切成丁的西红柿煮到烂
步骤3/4
西红柿出汁后加入香肠鸡蛋打散拌面酱少许油（开始最好放多点面汤因为鸡蛋吸水、整个过程用小火煮就好）
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快起锅的时候加入蒜苗叶一起炒20秒起锅淋酱到面条即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-01

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