糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
这次的糖醋汁配方我说的是比例哦,不要太咬文嚼字。本人新浪微博 小虹虹宝宝 喜欢做菜的朋友们可以加我哦。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨先用水嘲一遍,水中放入少许盐,沸水下肉,水开一遍捞出排骨,捞出后用冷水冲净。
-
步骤2/6
点击查看大图
接下来无敌糖醋秘方来啦,料酒,酱油,糖,醋,清水的比例是1:2:3:4:5,比如说一勺,就是料酒一勺,酱油两勺,糖三勺,醋四勺,水五勺。我用的是宜家的大勺。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内热油,放入姜,蒜爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入排骨翻炒,底油可以稍微多一点,翻炒大概五分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入糖醋汁,大火烧开,转小火,炖到汁干为止。
-
最后一步
点击查看大图
快来,喂你啊。
我这个糖醋汁有点偏酸哦,不喜欢酸的可以稍放点水,或者比例改成醋是2.5但是醋在加热的时候是可以挥发的哦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
外婆家的山药砂锅鸡丁
9001人看过 -
凉拌娃娃菜
621人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉丸子炒鸡蛋
7059人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#韩式辣鸡爪芝士年糕锅
7131人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖泡面
9676人看过 -
番茄牛腩
1134人看过 -
红烧排骨炖土豆
5688人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾
11596人看过 -
擂椒皮蛋
36人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#6、减脂菜——炒白菜
7653人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜炒虾仁
14111人看过 -
豪华酥皮五仁月饼
198人看过