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炸薯条&馒头的做法

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炸薯条&馒头

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脆脆的炸馒头和薯条是我一直都喜欢的~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

馒头三个

、

食用油 1L

、

盐适量

、

番茄酱适量

、

炼乳适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将土豆洗净，去皮。
步骤2/16 点击查看大图
用薯条神器切成条状。
步骤3/16 点击查看大图
将土豆条放入水中浸泡一会，除去淀粉，然后捞起，用厨房纸吸干水份。（肯德基的薯条还需要放入锅里煮熟，然后放入冰箱冷冻，吃的时候才取出油炸，我这次是直接油炸）
步骤4/16 点击查看大图
将土豆条放入篮子里。
步骤5/16 点击查看大图
往锅里加入1L食用油，选择190度，启动。
步骤6/16 点击查看大图
油炸锅的灯从红色转变为绿色时放入土豆条，盖上盖子开始油炸。
步骤7/16 点击查看大图
数分钟后从天窗观察到薯条浮起来即可将其捞起，沥油。
步骤8/16 点击查看大图
趁热撒上细盐即可。
步骤9/16 点击查看大图
用同样的方法，我又油炸了一盘薯片~过程同上！
步骤10/16 点击查看大图
将馒头划上两刀。
步骤11/16 点击查看大图
放入篮子里。
步骤12/16 点击查看大图
同样选择190度，启动。
步骤13/16 点击查看大图
变为绿灯时放入馒头油炸。
步骤14/16 点击查看大图
炸至一面金黄后，翻转炸另一面。
步骤15/16 点击查看大图
两面都金黄色时即可捞起沥油。
最后一步点击查看大图
薯条配番茄酱，馒头配炼奶，开始美味享受咯，诱人吧~

小贴士

捞起薯条或馒头后才熄火哦，不然油温不够，东西里的油逼不出来，就会吸满油啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-31

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