多C多漂亮增强抵抗力----橙香鸡翅

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11月又到我的家乡大量采收橙子的季节了。脐橙含有大量维生素。脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。脐橙主要产自江西赣州信丰县，据说是因为种植脐橙的地下面有稀土，可能含有多种矿物质吧，种出来的橙子才好吃。好可惜啊，那年毕业后就应该回家包脐橙园去，搞不好现在可能是名富一方的富婆啦。哈哈真正好吃的橙子放在屋子里就很香，嘿嘿，还可以起到空气净化的功效，香的不得了，而且汁水也很粘啊。这道橙香鸡翅，闻着很清香，鸡肉融合橙子的汁水和香气，就显得更加的大放光彩了，吃起来口感极好，鸡肉鲜嫩不腻，橙子富含多量的维C,绝对营养健康。

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47克
79克
33克

864
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

10-30分钟

橙子一个半

、

鸡翅八个

、

甜椒半个

、

姜，蒸鱼豉油，耗油，盐，淀粉

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡翅加入蒸鱼豉油，耗油腌制半小时到一小时。量随意了，这个说不准。橙子切成两半，对着其实一半橙子皮剪一刀然后用顺着一个方向就能完成剥出橙子肉。用手也好，机器也好，挤出一个橙子汁。把其中另半个橙子不挤汁，和橙子肉切成段，半个橙子皮切成片（橙子皮一定要盐水清洗，因为打蜡了），甜椒切片备用。座锅烧热，用姜片擦拭锅底，这样不容易粘锅，当然如果您家的是高大上的不粘锅，这步可以免去。鸡翅下锅不是炒，是用少量的油去煎，煎至表面金色就可以
最后一步点击查看大图
鸡翅煎到金色后，倒入橙子汁和少量姜丝；放到橙子皮小火焖7-9份钟；焖好后下入橙子肉和甜椒翻炒一下放盐，盐不能太多了；勾一点点芡汁收汁装盘。