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东北版家常地三鲜的做法

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东北版家常地三鲜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆茄子一样俩个

、

青椒红椒各1根

、

葱姜蒜少些

、

淀粉少许

、

盐鸡精味精少许

、

酱油醋蚝油少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆去皮切滚刀块，不用太大，不好熟放盆里倒淀粉滚匀锅里热油油热了倒入土豆炸中火表面金黄就可以了，装盘备用
步骤2/7 点击查看大图
茄子也是滚刀块然后滚满淀粉把油再次烧热倒入中火炸，表面金黄就OK了
步骤3/7 点击查看大图
我家只有青椒了就用这个滚刀块
步骤4/7 点击查看大图
炸好的茄子土豆放一起备用
步骤5/7 点击查看大图
调汁，葱姜蒜酱油醋白糖盐味精鸡精蚝油，适量添加可以尝尝不够在加，酸甜口的，
步骤6/7 点击查看大图
锅里留底油倒入调好的汁在倒入茄子青椒土豆迅速翻炒，翻匀了就可以了
最后一步点击查看大图
装盘开次吧，第一次做地三鲜很不错，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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