三杯鸡
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步骤1/7
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鸡腿去骨切块
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步骤2/7
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鸡皮向下,煎出鸡油,加入姜片和蒜瓣炒香
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步骤3/7
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鸡块变得金黄色时,加入米酒、老抽、生抽和黄冰糖调味,不需要加水,没有米酒,也可以用料酒代替
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步骤4/7
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小火焖煮十分钟,大火收汁
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步骤5/7
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在鸡块要收汁完成时,砂锅加热,淋入麻油,加九层塔炒香
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步骤6/7
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将鸡块加入砂锅拌一下就完成了
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最后一步
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香喷喷,九层塔可以买种子来自己种,很好用哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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