【烫面葱油饼】---越嚼越香,有点停不下来
早起的时间一直都是很紧凑,中间再穿插上哄飞飞哥的部分,经常是,等我做好了早餐就没时间吃,认真拍照的时间更是没有了,所以为了节约每分每秒的宝贵时间,我都是将一部分的工作提到前晚做好,比如,今天这款葱油饼也是,前一晚睡前将擀好的饼坯放冰箱冷冻起来,一早就可以取出直接上锅煎了,再配上我家的万能粥水,来叠小菜,一切搞定,吃的满满地饱足。
18克
25克
150克
860
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
热水用画圈的方法倒入面粉中,用刮刀刮拌,再加上凉水拌匀
-
步骤2/9
点击查看大图
手上抹油,将面团整成团,面团表面抹上油,放入碗内醒40分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
面团分成4份
-
步骤4/9
点击查看大图
葱花加上盐拌匀
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团擀开擀长,抹上油,洒上葱花
-
步骤6/9
点击查看大图
面片由长端卷起成长条状,慢慢拉开拉长
-
步骤7/9
点击查看大图
绕成螺旋状,容器内抹油,将饼坯放入,松驰40分钟。用手将饼坯撑开成圆薄饼坯,此时可将饼坯放在两片油纸间,放入冰箱冷冻。
-
步骤8/9
点击查看大图
电饼档内加入适量油,将饼坯放入,煎制
-
最后一步
点击查看大图
两面煎至金黄,盛出,可切件也可直接抱着啃。
此面团含水量很高,不好操作粘手时,可借助刮刀。
葱花加上盐后,会略出些水,不影响操作。
没有电饼档,用平底锅,火候不能过高,饼子定型后,火要改小。
冷冻的饼坯,不需要回至室温,可直接上锅加热。
再营养些,煎个鸡蛋煎个培根,那就葱香培根鸡蛋饼啦!加料的话,各位自取哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
早餐换着吃---葱油饼
675890人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1206413人看过 -
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2154009人看过 -
这样做葱油饼,柔软劲道多层
3013470人看过 -
鸡蛋葱油饼
2973684人看过 -
千层葱油饼
19118380人看过 -
葱油饼
5596799人看过 -
油酥葱油饼
16260466人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8310397人看过 -
地三鲜
34715137人看过 -
葱油饼
3759853人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16125633人看过