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泡菜酸汤活鱼

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蚯蚓猪

前段在豆果上试了酸菜鱼，发现以前自己的做法是错的，成功后就在寻思能不能用辣白菜代替酸菜，加酸萝卜调味试一下，老婆可是辣白菜的忠实粉丝，如果做出来肯定有奖励，于是就试了下，还别说，真的好好吃！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
草鱼 1500g
、
辣白菜 600g
、
酸萝卜 100g
、
魔芋结 2盒
、
千张 1张
、
青花椒 1把
、
干辣椒 5个
、
鸡蛋清 1个
、
鲜辣椒 3个
、
蒜瓣 5个
、
白胡椒粉 少许
、
香菜 少许
、
葱 少许
、
姜末 1勺
、
生粉 少许
烹饪步骤
小贴士

香菜和葱是配色的，其实我觉得不一定要加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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