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蔓越莓芝士面包的做法

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蔓越莓芝士面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 200g

、

低筋粉 50g

、

酵母 3g

、

细砂糖 40g

、

盐 3g

、

奶粉 10g

、

全蛋液 25g

、

水 130g

、

黄油 25g

、

蔓越莓 75g

、

奶油奶酪 100g

、

糖粉 40g

、

饰面蛋液适量

、

饰面杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/9
奶酪馅：奶油奶酪软化加糖粉，拌均。
步骤2/9
蔓越莓泡软备用。
步骤3/9
除黄油外原料放面包机揉光，加黄油，揉至扩展，基础发酵。
步骤4/9 点击查看大图
发酵结束，排气，松弛15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
擀成长方形，抹上奶酪馅，一头不要抹上。
步骤6/9 点击查看大图
卷起，切九分，入模进行最后发酵。发酵结束后，涂上蛋液，撒上杏仁片，170度，15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
可以了
步骤8/9 点击查看大图
超级香。
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真的好好吃哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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