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香橙慕斯的做法

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香橙慕斯

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不用烤箱的蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

奶油 200g

、

橙汁 100ml

、

奥利奥 100g

、

吉利丁片 4块（糊3片，镜面1片）

、

糖 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
奥利奥去夹心，捣碎和50g黄油搅拌放模具压平，置冰箱冷藏半小时。吉利丁片3片冷水泡软待用。
步骤2/3 点击查看大图
吉利丁泡软，用60g牛奶隔热水搅拌融化晾凉，淡奶油加糖打发至奶昔状，加入吉利丁液搅拌均匀，倒入模具中，置冰箱冷藏2小时。
最后一步点击查看大图
橙汁隔热水融化泡软的吉利丁片，晾凉倒入模具中，冷藏三小时，脱模时用吹风机吹一下放在茶杯上很容易脱模的哦！

小贴士

冷藏一夜更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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