榨菜肉末粉丝煲
粉丝吸收了肉的香,榨菜的鲜,小小的榨菜为这道粉丝煲加分不少呢!
30克
16克
44克
515
千卡
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步骤1/13
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青红甜椒,乌江榨菜,干粉丝,猪肉末
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步骤2/13
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猪肉末用半勺生抽,半勺料酒,搅匀了腌制十分钟
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步骤3/13
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青红椒切小丁,蒜葱切片,干粉丝放凉水里泡软,猪肉也腌上了,榨菜本就是丝无需再加工
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步骤4/13
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锅里放油,炒香葱蒜
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步骤5/13
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下猪肉末,翻炒变白
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步骤6/13
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加入一勺生抽略炒
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步骤7/13
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加入榨菜丝翻炒几下
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步骤8/13
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倒入200毫升的凉水水量要根据你准备放的粉丝的多少来定,想要成品干香的,少放水,反之多放
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步骤9/13
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放入一勺耗油,盖盖大火煮开
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步骤10/13
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撒点白胡椒粉
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步骤11/13
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放入沥干水分泡软的粉丝,盖盖约两分钟,中火
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步骤12/13
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两分钟后,开盖,放入青红椒丁,大火收汁即可,出品干湿度正好。尝过味道,酌情加盐,我这里没加如果是粉条,煮的时间会延长,水也要多放点
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-25
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