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圣诞主题杯子蛋糕的做法

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圣诞主题杯子蛋糕

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圣诞快乐！西方的节日自然要用西点来庆祝，做些圣诞主题的杯子蛋糕，让这个圣诞变得萌萌哒！在服饰搭配上我喜欢颜色呼应，做蛋糕也一样。所以这次圣诞老人做的是红丝绒蛋糕体，圣诞树做的是抹茶蛋糕体，也算是内外呼应了。

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 120克

、

黄油 60克

、

低粉 120克

、

红曲粉 10克

、

玫瑰酱 30克

、

红糖 50克

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 50克

、

奶油奶酪 100克

、

糖粉 30克

、

色素

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料备齐
步骤2/12 点击查看大图
黄油和奶酪室温软化后，加入红糖打至顺滑
步骤3/12 点击查看大图
将蛋打散，分次加入奶酪糊中拌匀
步骤4/12 点击查看大图
把玫瑰酱倒入奶酪蛋糊中拌匀
步骤5/12 点击查看大图
将低粉和红曲粉筛入奶酪蛋糊中拌匀
步骤6/12 点击查看大图
面糊装入裱花袋，挤进杯托中,放进烤箱180度烤20分钟，取出晾凉备用
步骤7/12 点击查看大图
淡奶油和已软化的奶酪加入糖粉混合打发，用刮刀在杯子蛋糕表面抹成形状规整的球状
步骤8/12 点击查看大图
奶油表面均匀蘸一层椰蓉，再用草莓和巧克力珠装饰成圣诞老人的模样即可
步骤9/12 点击查看大图
奶油中加入少量绿色食用色素，在杯子表面螺旋裱花成塔状，搭配彩珠做成圣诞树杯子蛋糕
步骤10/12 点击查看大图
再设计个美美的圣诞包装盒，圣诞party上就等着接受小伙伴们的尖叫和拥抱吧！
步骤11/12 点击查看大图
当圣诞装的萌遇上圣诞版的杯子蛋糕，是不是很配呢
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撰写制作步骤

小贴士

1.将配方里的红糖换成白砂糖，红曲粉换成抹茶粉，就可以做抹茶杯子蛋糕了； 2.食用色素的使用量根据自己喜欢颜色深浅来定，一般用牙签挑一些就够了； 3.方子里是五个杯子蛋糕的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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