低脂圣诞草莓芝士冻饼(6寸)
圣诞到来了,怎么也得弄点过节的气氛吧,这个时候偶遇见了公主,为了各位小主,贝勒的身材考量,还减了脂肪含量,用健康的酸奶代替了较为油腻的鲜奶油,达到更清爽的口感哦~
126克
39克
197克
1812
千卡
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步骤1/15
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材料集合
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步骤2/15
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草莓洗净用淡盐水泡一会沥干水备用
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步骤3/15
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鱼胶粉加少许朗姆酒,温水泡上备用
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步骤4/15
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奥利奥饼干刮去中间夹心撞食品大概压碎,倒入融化的黄油搅匀铺在戚风蛋糕模具底部,然后放入冰箱冷冻备用
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步骤5/15
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把奶油奶酪隔水融化,加入砂糖,酸奶继续搅拌至顺滑无渣
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步骤6/15
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鱼胶粉也隔水融化,加入搅拌好的芝士糊里再次搅匀
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步骤7/15
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草莓一半打成汁加入到放凉后的芝士糊中搅匀,就成了可爱的粉红色慕斯啦
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步骤8/15
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另一半草莓切成粒状也放入草莓芝士糊中搅匀
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步骤9/15
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从冰箱中取出冻硬的饼底,把芝士糊倒进去,蒙上保鲜膜放冰箱冷藏,注意,不是冷冻哦
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步骤10/15
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制作镜面的时间必须是在芝士蛋糕已经冻成型后,否则会互相渗透
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步骤11/15
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全放进去融化,甜度自定
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步骤12/15
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浇在已冻成型的草莓慕斯面上,摆上切片的新鲜草莓,再放入冰箱冷藏直至凝固
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步骤13/15
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脱模神器,一个塑料杯做底架
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步骤14/15
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放上蛋糕慢慢往下,出来啦~
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最后一步
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切片品尝啦,很美有木有?
配方中糖的分量可由自己把握,但鱼胶粉分量别乱调整哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-24
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