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榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法

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榨菜脆豆干——乌江榨菜

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我不知道你们会不会这样子，就是在菜场里逛上几圈都不知道自己要买点什么食材。有时候我真是想不到要买什么菜了，就买上几包榨菜回家，这榨菜配什么都可以。完全是十分的百搭哦。送上今天用脆豆干，乌江榨菜，彩椒配出来的家常下饭菜，喜欢的朋友们可以参考一下哦。

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43克
31克
23克

594
千卡

这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

乌江榨菜 1包

、

豆干 200克

、

彩椒 2个

、

料酒适量

、

酱油适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好所用材料。
步骤2/8 点击查看大图
热锅加油，将豆干改刀下锅炒制。
步骤3/8 点击查看大图
再将榨菜丝下锅同炒至出味。
步骤4/8 点击查看大图
加适量料酒提鲜。
步骤5/8 点击查看大图
再加适量酱油提味。
步骤6/8 点击查看大图
并加少许的清水微匀一下食材间的味。
步骤7/8 点击查看大图
最后再加入彩椒爆炒一下即可。
最后一步点击查看大图
这样子一份好吃又下饭的家常菜完成。

小贴士

炒制的时候注意，不要过焦，要不然影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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