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墨鱼排骨汤的做法

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墨鱼排骨汤

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弟弟说‘美味到飞起来～’

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 1000g

、

墨鱼 2个

、

醋几滴

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
墨鱼切片，用水浸泡半小时
步骤2/3 点击查看大图
排骨切块，洗净，入锅备用
最后一步点击查看大图
一起放入锅中，放几滴醋，电炖锅精炖2～3小时（高压锅上气后小火慢炖2～3分钟），出锅前5分钟放盐（肉质鲜嫩）

小贴士

放少许醋能将排骨中的钙、磷稀释出来，促进钙磷吸收！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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