金针酸菜肥牛煲—冬季暖身
2. 这道酸汤肥牛煲是我们家的拿手好菜之一,在我家已经招待了一批又一批的亲朋好友们,获得了这帮吃货们的一致好评。其实这道菜也是我自己的最爱,吃了好几年了,从没有觉得吃腻过。每次想吃这道菜,都必须得等,等到酸菜发酵好菜可以吃。每次在这样等待的过程中就会更增加这道菜的想念。这次酸菜泡得不多,留最后2棵等着元旦远道而来的那个吃货吧! 如果大家不想这么麻烦,直接去超市里买酸菜鱼的料包,用料包里的酸菜就可以。但是外面买来的跟自家泡酸菜味道是不能相比较的哦!
38克
57克
25克
659
千卡
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步骤1/9
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准备好原料
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步骤2/9
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酸菜切段
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步骤3/9
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锅底少许油小火爆香花椒和大料
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步骤4/9
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然后放入酸菜翻炒2-3分钟,炒出酸菜的酸味
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步骤5/9
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加入适量清水煮2分钟
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步骤6/9
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加入金针菇煮熟
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步骤7/9
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加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉,盐一勺即可,因为酸菜里还有些咸味的
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步骤8/9
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加入肥牛片煮熟即可
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最后一步
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成品图
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-22
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