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热红酒的做法

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热红酒

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介绍一款热葡萄酒，在西方圣诞节上很有市场。有加了柠檬、八角或其他的，各有不同。其实无论是哪国口感都不重要了，重要的是冬日暖暖的来两口。需要提醒的是，加热必然会破坏原来红酒的风味，选择便宜的低端红酒即可。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红酒 750ML

、

苹果 1个

、

梨 1个

、

橙子 1个

、

桂皮适量

、

丁香适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备：红酒、苹果、梨、橙子、桂皮、丁香
步骤2/8 点击查看大图
苹果、梨去果核，切块。
步骤3/8 点击查看大图
橙子切两半，把丁香插入橙子上。
步骤4/8 点击查看大图
把全部水果和桂皮放入锅，倒入红酒。文火煮15至20分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
准备一些冰糖（或红糖），多少视个人口感。
步骤6/8 点击查看大图
把冰糖放入锅中，约两三分钟后，等糖化开熔解后就可以关火了。
步骤7/8 点击查看大图
喝的时候滤除水果等。
最后一步点击查看大图
再来一张成品图

小贴士

要用小火喔，不要将红酒煮沸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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