热红酒
介绍一款热葡萄酒,在西方圣诞节上很有市场。有加了柠檬、八角或其他的,各有不同。其实无论是哪国口感都不重要了,重要的是冬日暖暖的来两口。需要提醒的是,加热必然会破坏原来红酒的风味,选择便宜的低端红酒即可。
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步骤1/8
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准备:红酒、苹果、梨、橙子、桂皮、丁香
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步骤2/8
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苹果、梨去果核,切块。
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步骤3/8
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橙子切两半,把丁香插入橙子上。
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步骤4/8
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把全部水果和桂皮放入锅,倒入红酒。文火煮15至20分钟左右。
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步骤5/8
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准备一些冰糖(或红糖),多少视个人口感。
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步骤6/8
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把冰糖放入锅中,约两三分钟后,等糖化开熔解后就可以关火了。
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步骤7/8
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喝的时候滤除水果等。
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最后一步
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再来一张成品图
要用小火喔,不要将红酒煮沸了。
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发布于 2014-12-22
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