鲜甜木瓜火锅——冬季暖身
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天气冷了,没什么动力做饭,更加不想洗很多的锅和碗。 炒菜的话,刚拿出来就凉了。(请体谅木有暖气的湿冷湿冷的南方的孩子!) 这种时候最喜欢坐超级简单的懒人火锅! 类似麻辣烫,可以随意放自己喜欢的蔬菜,啦啦啦~ 其实我们家那边是有用木瓜打火锅的,尤其是鸡锅。 其中数西樵平沙岛的水牛奶浸鸡,也是可以加上木瓜当蔬菜的哦。 我室友一回来见到火锅里面有木瓜,大呼黑暗料理,吃起来确实很鲜甜,哈哈哈,真的不是黑暗料理啦,不信你试试。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡心
250g
、
木瓜
一个
、
芋头
少量
、
番薯
一个
、
油豆腐
随意
、
娃娃菜
半棵
、
姜丝
适量
、
金针菇
一把
、
盐
适量
、
油
少量就好!
烹饪步骤
-
步骤1/4
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如图,把木瓜芋头番薯切片。其实我是忘了买土豆,想着potato和sweet potato也就是差一点而已,就用了番薯,哈哈哈,大家不要学!
-
步骤2/4
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娃娃菜和金针菇洗净,油豆腐也可以冲洗一下。
-
步骤3/4
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鸡心加姜丝和油盐捞好备用。用排骨或者直接买鸡更好,但是配菜已经买太多了,不好买太多肉,随便买了点鸡心来吊味。
-
最后一步
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锅里烧水,同时放入番薯和芋头,滚开后加入金针菇,油豆腐,和鸡心,以及娃娃菜。再次滚开后放入木瓜(木瓜煮太熟不好吃的)。最后放盐调味。
小贴士
用又把辣椒圈和蒜蓉炒香,加入酱油,用来蘸肉和菜,也是炒赞的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-22
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