萝卜饼
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步骤1/9
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将萝卜擦丝,用盐腌十分钟,将葱和腊肉切成小丁备用。
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步骤2/9
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锅内倒入少许油,油热后倒入萝卜丝翻炒至七成熟,倒入葱和腊肉,翻炒。放入适量五香粉。搅拌均匀后盛出。
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步骤3/9
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接下来就是和面啦!面粉用开水烫和,用筷子搅拌均匀后,待面稍凉后,用手揉搓成面团。
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步骤4/9
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揉成光滑的面团
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步骤5/9
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将面团揉成细长条
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步骤6/9
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揪成大小均匀的剂子。并擀成面饼
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步骤7/9
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将菜放在面饼的1/2处,摊平、将面饼对折,并将边缘捏在一起。
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步骤8/9
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平底锅或电饼档刷薄薄一层油,将做好的合子放入,两面均煎烤上色后,拿出。
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最后一步
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成品如图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-21
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