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糖醋樱桃萝卜花的做法

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糖醋樱桃萝卜花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

樱桃萝卜

、

白醋（或乌醋）个人觉得乌醋的更好吃

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先必须是这种樱桃萝卜，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
去两头，削一些皮，这样就不会太辣了，做出来的花颜色也会有层次。
步骤3/6 点击查看大图
在萝卜两侧放一对筷子卡着，这样就不会切透了，然后切十字，尽量切薄，越薄越好。
步骤4/6 点击查看大图
切好了以后把花瓣稍微往开拨一拨，这个时候萝卜还比较硬，花还不是很开。
步骤5/6 点击查看大图
把白糖和白醋混合在一起的汁淋在上面，放在冰箱大概十分钟就可以了，这个时候萝卜就软一些了，就开成一朵小花啦。
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摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-21

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