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铁板鲫鱼（电饼铛）的做法

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铁板鲫鱼（电饼铛）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 2条

、

葱姜蒜

、

生粉

、

生抽

、

海鲜酱油

、

蚝油

、

糖

、

黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6
鱼洗净备用
步骤2/6
锅放油，放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱
步骤3/6
放入鲫鱼，撒上黑胡椒
步骤4/6
一面煎熟至金黄色再翻身，以免鱼肉在翻身时弄破了
步骤5/6
备酱汁：其他食材放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋在鱼上
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出锅前，淋剁椒。美味可口的铁板鲫鱼就完成啦。

小贴士

用电饼铛是为了省事，不用起大油锅炸鲫鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-20

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