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奶香小馒头的做法

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奶香小馒头

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奶香小馒头的做法其实就是将蒸馒头变成了烤馒头，一个朋友曾跟我说过一个土方子，胃不好的人如果能坚持吃烤馒头是有助于养胃的，所以，同样胃功能很弱的我就想着用这种方法来换个做法吃馒头。这种迷你的小个馒头孩子也很喜欢，既有奶香，而且两口一个就能吃完，很是方便。

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8克
31克
175克

813
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 200克

、

牛奶 110克

、

酵母粉 2克

、

白糖 20克

、

盐 1克

、

蛋液（刷表皮）少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将材料混合揉成光滑的面团进行1次发酵至2倍大；
步骤2/6 点击查看大图
将面团排气擀开成长方形；
步骤3/6 点击查看大图
面皮上抹上少许水然后卷起，收口朝下；
步骤4/6 点击查看大图
用刀将面团切成小剂子；
步骤5/6 点击查看大图
将面团放入烤盘进行2次发酵至2倍大刷蛋液；
最后一步点击查看大图
烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-20

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