真假难分的蘑菇包
菌菇类是比较健康高纤的食物,一般我们吃的都是温室培植的。偶然间在某酒店看到此蘑菇包,非常可爱,决心挑战喜欢创新的自已,研究了
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步骤1/14
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酵母用少许温水溶化,所有材料揉至面团光滑有弹性。
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步骤2/14
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发2倍大,排气,分割成5个大5个小面团,滚圆。
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步骤3/14
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醒发十五分钟,杯子四周内壁刷薄油
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步骤4/14
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馅料提前准备好,花生芝麻炒香,压碎与沙糖椰丝混合
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步骤5/14
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大面团包入馅料,自已吃不用钱地放,哈哈。
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步骤6/14
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捏紧收口
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步骤7/14
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小面因滚成圆柱体
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步骤8/14
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用清水当粘合剂,造型出来了
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步骤9/14
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放入刷油的杯中
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步骤10/14
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醒发20分钟,筛可可粉。
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步骤11/14
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冷水码入蒸锅,大火开转中小火蒸10分钟,不开盖焖五分钟。( 有意将蒸的时间多2分钟,让面团有皱褶,更像蘑菇。)
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步骤12/14
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啦啦啦出炉啦,
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步骤13/14
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哪个真哪个假你会分么,嗄嗄嗄,千万别拿错呵
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最后一步
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其实我是甜丝丝的蘑菇包呢。
有意将蒸的时间多2分钟,让面团有皱褶,更像蘑菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-19
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