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剁椒蒸金针菇的做法

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剁椒蒸金针菇

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又是一道蒸菜。只有简单的三个步骤，美味瞬间出炉。白白胖胖的金针菇配上鲜红的剁椒，爽滑脆嫩的口感加上菌菇特有的清香和剁椒的鲜甜，色香味俱全~绝对让你食指大动！（因为是电蒸箱烹饪的，所以时间和模式以德普嵌入式电蒸箱为准，没有电蒸箱的朋友也可以用蒸锅操作，时间上面会略有不同，注意掌握好时间和火候一样好吃！）

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32克
10克
25克

402
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 400g

、

剁椒适量

、

小葱适量

、

蒸鱼豉油 3匙

、

食用油 3匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金针菇去除根部，洗净沥水，摆在盘中，将准备好的剁椒铺在上面。
步骤2/5 点击查看大图
放入德普电蒸箱蒸箱，选择'蔬菜'模式，蒸10-12分钟。
步骤3/5 点击查看大图
小葱切末，撒在蒸好的剁椒上，浇一些蒸鱼豉油。
步骤4/5 点击查看大图
最后浇上热油，随着呲啦一声，美味的剁椒蒸金针菇就完成了！
最后一步点击查看大图
再来个特写，胖乎乎的吸饱了汤汁的金针菇。

小贴士

最后浇上热油这个步骤很重要，热油会激发食物的香气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-19

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