南瓜饼
有阵子,很喜欢吃南瓜饼,在外面吃饭必点的小点心。香甜软糯,蒸着吃,煎着吃都是美味。今天在市场,见到南瓜,想起曾经挚爱的点心,果断把南瓜带回家。自己动手DIY,原来可口的南瓜饼是如此简单易做。找个精致的粿印,做出来的南瓜饼怎么看怎么爱。
4克
31克
364克
1367
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
南瓜洗净去皮,切小块。
-
步骤2/12
点击查看大图
将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
蒸至南瓜软烂。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入白糖。
-
步骤5/12
点击查看大图
趁热,用勺子将南瓜压成南瓜泥。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入糯米粉,一点点加入。
-
步骤7/12
点击查看大图
将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。
-
步骤8/12
点击查看大图
找个粿印,取一小块面团沾点糯米粉,压入。
-
步骤9/12
点击查看大图
轻敲粿印,将南瓜饼取出。
-
步骤10/12
点击查看大图
将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。
-
步骤11/12
点击查看大图
大火蒸15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的南瓜饼可直接食用,也可以用油煎着吃。
做南瓜饼时,糯米粉的加入要一点点加,因为不同的南瓜含水量不同,上面的配比仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-18
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
醪糟鸡蛋燕窝羹(月子餐首选)
277168人看过 -
豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚
3676396人看过 -
超下饭的红烧茄子
132185473人看过 -
南瓜饭
8649471人看过 -
初夏吃兔肉--家常兔丁
1834513人看过 -
原味南瓜饼
4674958人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24066851人看过 -
干锅花菜
9506072人看过 -
椒盐玉米粒
4512326人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红枣枸杞乌鸡汤
174946人看过 -
【红油酸汤臊子面】兰州家庭版手工拉面
4288359人看过 -
银耳虾球
114786人看过