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【猫咪之家】香芹炒麻鸡

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吃货君😊

（香芹炒鸡）:想到了姥姥,儿时常常能吃到姥姥做的这道菜，鸡是姥姥院子里养的小仔鸡，香芹也是自家菜地里种的，纯绿色，在经姥姥手在农村的大锅灶里做出来，香喷喷的，老远就能闻到，吃饭点时总能吃下两大碗，儿时的味道，姥姥的味道，好想念。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
麻鸡 半只（400克）
、
香芹 一把
、
红椒 一个
、
姜丝 两片
、
生抽 六汤勺（平时喝汤的小勺
、
料酒 三小勺
、
盐 适量
、
温水 适量
、
冰水一大碗
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

麻鸡就是最嫩的鸡，不是吃普通饲料养大的，其它的鸡都能代替，主要就是没有这个做出来的香鲜嫩，没有普通鸡的怪味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-17

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