折饼(簧儿)
儿时,冬天,在农家灶台前面,用砖垒起来一个个小凹子(中间高,四周低的铁锅),用柴火来加热,大人们会准备两种口味的糊,一种红面咸菜的,一种玉米面的,吃起来软软糯糯的,想起来还馋人
20克
2克
16克
250
千卡
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步骤1/5
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将熬好的稀饭里,加玉米面,成糊状,放起子,六小时后,面有酸味儿就可以制作了
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步骤2/5
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糊里放适量碱水,使其不酸,给电饼铛上放少量食用油
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步骤3/5
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两面糊均匀放到电饼铛上
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步骤4/5
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让电饼铛自动断电,即可出锅
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最后一步
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外焦里嫩,软软糯糯,非常可口
农家火是没有了,但电饼铛可以代替,做出来一样的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-17
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