牛奶蜂蜜土司
上次首次制作了牛奶土司很成功，这次改了下方子，用蜂蜜代替鸡蛋和糖制作的牛奶蜂蜜土司更细腻柔软，而且土司保留时间更久，不易干硬。土司可以夹沙拉蔬菜、番茄酱吃，还可制作三明治等。
26克
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281克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/8
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把除黄油以外的所有材料倒入钢盆中进行揉至光滑的面团，再加入融化的黄油继续揉面至拉出薄膜即可。
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步骤2/8
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盖上保鲜膜，放入烤箱常温型30度发酵1小时（在烤箱底层放入装有热水的烤盘），至面团2倍大，用手指粘些面粉按下面团不反弹说明发酵到位了。
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步骤3/8
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把面团取出排气，分成三等分，盖上保鲜膜松弛15分钟，再取出一个面团用擀面杖擀成椭圆型，底部擀薄些，从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟，再擀开卷起。（这过程忘拍了，就上传首次制作拍的图片吧！）
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步骤4/8
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土司模内刷油，把卷起的面团封口朝下依次摆放入模盒，盖上保鲜模，模盒外底部也裹上保鲜模，放入烤箱中下层30度二次发酵1小时至模盒8分满。（在烤箱底层然要放入装有热水的烤盘哦！）
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步骤5/8
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二次发酵至模盒8分满取出，去掉保鲜膜，盖上盖子（盖子不需刷油），烤箱185度预热，放入中下层上下火烤35分钟。
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步骤6/8
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烤好后立即出炉，轻轻倒入网架上晾凉。
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步骤7/8
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待土司完全冷却后再切片（我是头天晚上烤好，次日早上切片的哦！）。
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最后一步
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再来个内组织特写吧！
发面是关键，要有足够的耐心加细心，成功离你不远哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
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