小炒鸡胸肉
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一直好奇外面吃的鸡肉为啥那么嫩 呵呵 所以自己大胆尝试
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
鸡胸肉 胡萝卜 洋葱 菜椒 西红柿（可加可不加）
、
生粉 生抽 盐 蒜
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡肉切条用生抽生粉拌匀腌制
-
步骤2/3
大火烧热倒油 加入鸡肉 该中火等鸡肉上的生粉定型后用筷子把鸡肉分开 盛出
-
最后一步
点击查看大图
用剩余的油（不够的另加）加入切好的西红柿块翻炒至出汁后加入切好的蒜粒继续炒胡萝卜待9成熟加入鸡肉和水小火炖5分钟 可根据咸度加盐最后加入菜椒和洋葱即可
小贴士
像洋葱这种易熟的最后翻几下即可我的有点过了 不好看 另外注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
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