椰香饼干棒
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把全部材料和成面团,饧10分钟。
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步骤2/4
取出面团,擀成厚3mm的面皮,切成宽1.5cm,长15cm的长条,排入烤盘。
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步骤3/4
用叉子扎空,在38度,湿度70%条件下发酵至2倍大,表面刷上蛋液,撒上粗白糖。
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最后一步
放入烤箱,在170度下,上下火烤20分′取出。
小贴士
在38度,湿度70%条件下发酵2倍大。饼干才会酥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-15
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