白萝卜烧五花肉--冬季暖身
白萝卜在冬季基本上与白菜一样，都是百姓餐桌的当家菜，因它的经济实惠，以及丰富的营养价值，深得人们的喜爱。素菜吃的多，换一种吃法，烧五花肉。
65克
13克
21克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕；
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切成0.5公分厚薄的圆片；
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五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段；
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锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉；
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步骤5/14
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煸炒五花肉的同时，放入姜片；
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一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来；
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步骤7/14
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放入葱花、干红椒，炒出香味；
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放入二饭勺的酱油；
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放入一大勺蚝油；
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翻炒均匀后，放入白萝卜片；
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放入一小勺白糖提鲜；
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放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水；
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水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味；
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最后一步
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盛出可以食用；
蚝油在这里起到至关重要的作用，萝卜炖煮时，需品尝，熟了即可，水要一次放足，避免中途加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-13
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