蔬菜披萨（教你怎样保存发好的面团）

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我分成两大块准备两次用（如果喜欢薄脆的话可以分为四份用）面要醒发两次（不用的那块第二次醒发15分钟后，揉好，涂上橄榄油，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻，下次吃的时候提前一晚上拿到冷藏，直接拿出来用就可以啦）本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

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36克
61克
327克

1806
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 400G

、

细砂糖 15G

、

盐 4G

、

酵母 5G

、

牛奶 260G

、

黄油 20G

、

芝士（一整袋全用了，太爱吃了） 450G

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
全家福一张
步骤2/19 点击查看大图
把高粉、细砂糖、盐、酵母混合在一起，拌匀。再加入牛奶揉成面团，揉好后再加入黄油。
步骤3/19 点击查看大图
混合黄油揉好后，封上保鲜膜，最好放在温度在25度以上的地方，有一两个小时就差不多发好了。
步骤4/19 点击查看大图
发好后的，好大的一团呀，其实里面是非常软滴。
步骤5/19 点击查看大图
我的量比较大的，我分成两块准备两次用。揉好后再醒发15分钟（不用的那块涂上橄榄油，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻，下次吃的时候提前一晚上拿到冷藏，直接拿出来用就可以啦）
步骤6/19 点击查看大图
醒发的时间把配菜切好
步骤7/19 点击查看大图
我用的八寸的方盘，把面团擀成方形放入烤盘里，用叉子在上面叉满小洞。我用的是不沾的烤盘，上次用油纸都不好撕下来。
步骤8/19 点击查看大图
把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。然后不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤，但是口感我还是喜欢先烤一下的。
步骤9/19 点击查看大图
取出面饼涂上披萨酱
步骤10/19 点击查看大图
铺上培根
步骤11/19 点击查看大图
撒上芝士，再铺上玉米、青红椒，再撒上一层薄薄的芝士，中层200度烤15分钟。
步骤12/19 点击查看大图
取出撒上厚厚的一层芝士（我铺的很厚，下面的菜全看不到了，哈哈，太喜欢吃了）
步骤13/19 点击查看大图
再放入烤箱，烤15分钟左右这时要盯着芝士表面看到微微金黄停止。
步骤14/19 点击查看大图
拉丝不错噢
步骤15/19 点击查看大图
非常好吃，样子不错吧。
步骤16/19 点击查看大图
美味
步骤17/19 点击查看大图
香蕉披萨（涂完番茄酱，直接铺香蕉，再撒芝士，烤到表面有点焦黄就可以了，喜欢芝士的可以放两次，参考上面的蔬菜披萨）
步骤18/19 点击查看大图
超爱香蕉披萨，也可以加香蕉芒果
最后一步点击查看大图
披萨牛排韩式南瓜粥