新奥尔良烤鸡翅
自己是个90后,作为现在的年轻人,都没有太多时间做菜,但是自己是在一家烤肉料公司做淘宝美工,平时就少不了做菜拍照,好在有烤箱,制作工艺也简单,慢慢的就喜欢研究各种烧烤,看到九阳在做活动,就本着重在参与的心思上传了自己的作品,希望各位大师,多多指导。
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步骤1/4
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准备好所有的食材,鸡翅洗净,如果是冷冻的鸡翅必须先解冻晾干,注意不要有太多水分,否则腌制时不入味,不好吃。
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步骤2/4
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为方便入味,鸡翅背面割上几刀,放入搅拌好的腌料,腌制的时候,可以少放点水(因为洗完鸡翅带的有水),腌制3-4小时。有时间的话隔半小时按摩一下。
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步骤3/4
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烤箱220°预热3分钟,将腌制好的鸡翅摆上烤网,放入预热好的烤箱。(记得地下放个烤盘,避免油滴到烤箱不易清洗),烤箱调制200°上下火烤25分钟左右。最后220°烤3分钟,锁水。
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最后一步
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摆盘出烤箱,颜色还不错吧!( ^_^ )( ^_^ )O(∩_∩)O哈哈~
1、腌鸡翅的时候,可以不防水,这样可以缩短腌制时间。
2、控制好烤箱的温度,微波炉做也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-11
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