胡萝卜汁辫子面包

浏览 1.9万 · 收藏 360 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自从面包机来到我家，我家吃面食真是比吃饭还多了呀！这在以米饭为主食的湖南，还真是少见哈！有多少同学和我一样，从小就不喜欢吃胡萝卜呢？我小时候，农村里都是自产自销，自家地里种什么就吃什么，胡萝卜在那个时候还是很稀有的呢，只有城里才看得到，偶尔爸妈买回来，我总是吃不惯那种甜甜的味道，90年代到城里读书的时候，学校里一天三餐餐餐是胡萝卜炒肉，这下没辙了，我才硬着头皮稍微能接受胡萝卜了。鉴于胡萝卜丰富的营养，我们可得常吃呢，今天的这个胡萝卜面包，专门给不吃胡萝卜的同志准备滴！绝对吃不出胡萝卜的味道了，让你不知不觉补充胡萝卜素！

食材清单加入采购清单

高粉 140克

、

胡萝卜汁 60克

、

水 45克

、

鸡蛋 15克

、

砂糖 20克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

奶粉 6克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜切块放入果汁机打成汁，根据面包制作的基本流程，把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水）发酵程序结束，面团发好取出排气分割成小剂子
步骤2/7 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤3/7 点击查看大图
取一份小剂子，用手心搓成圆柱形，用刀子把它分成三份
步骤4/7 点击查看大图
编成辫子
步骤5/7 点击查看大图
放在温暖湿润的地方二发
步骤6/7 点击查看大图
二发好后，表面刷上鸡蛋液
最后一步点击查看大图
放入烤箱，180度烤15分钟即可