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加州核桃面包的做法

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加州核桃面包

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加州核桃营养丰富，将其作为烘焙基础材料，加入到面团中，烤好的面包味道格外好，作为早餐非常棒！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 320克

、

水 140克

、

鸡蛋 60克

、

玉米油 40克

、

加州核桃 40克

、

奶粉 25克

、

白砂糖 30克

、

酵母粉 3克

、

精盐 3克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备加州核桃，
步骤2/18 点击查看大图
取40克加州核桃，仁用刀切碎，
步骤3/18 点击查看大图
将除加州核桃外的所有原料依次加入面包桶中，
步骤4/18 点击查看大图
启动面包机和面20分钟，加入加州核桃碎，
步骤5/18 点击查看大图
再和面5分钟，
步骤6/18 点击查看大图
启动面包机，发酵35分钟，
步骤7/18 点击查看大图
发酵好的面团，排气后，分成4份，
步骤8/18 点击查看大图
取一份面团擀长，
步骤9/18 点击查看大图
卷起，搓长，
步骤10/18 点击查看大图
如此全部做好，
步骤11/18 点击查看大图
编成4股辫，成为面包坯，
步骤12/18 点击查看大图
面包桶中取出搅拌刀，放入面包坯，
步骤13/18 点击查看大图
启动面包机，发酵1.5小时，
步骤14/18 点击查看大图
表面刷上全蛋液，撒上加州核桃碎，
步骤15/18 点击查看大图
选择中烧色，烤45分钟，
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烤好的加州核桃面包，
步骤17/18 点击查看大图
立即脱模，
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凉透后，切片。

小贴士

切片后的加州核桃面包，吃前可用烤箱再烤一下，味道会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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