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鸡腿炖土豆的做法

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鸡腿炖土豆

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配菜(中级)

琵琶腿 7只

、

土豆 1个

、

盐适量.

、

海天豆瓣酱 2汤匙

、

海天一品鲜酱油2.5勺.

、

八角 2个

、

花椒 15颗

、

桂皮 1小块

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1土豆切块备用，鸡腿上划几刀然后放入开水中焯烫。
步骤2/4
2葱切段，姜切片，5瓣蒜备用。
步骤3/4
3炒锅放油放入八角花椒桂皮煸出香味接着放入鸡腿煸炒然后在放葱姜蒜煸香依次放入酱油豆瓣酱炒制上色然后放入开水炖至25分钟。
最后一步
4放入土豆半勺老抽适量盐在炖至10分钟待汤汁收浓时即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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